Il y a trois choses qui affectent le rendement des huiles essentielles que tu fais avec ton alambic en cuivre.
- La taille de la colonne
- Le volume des matières premières
- La teneur moyenne en huile de la matière première à utiliser.
La colonne
Plus la colonne est grande, mieux c’est ! Pour les matières premières extraites par distillation de l’eau, le rendement est déterminé par la taille de la chaudière. Bien qu’il y ait quelques exceptions à cette règle, comme les sommités des clous de girofle ou les grains de café (voir le tableau ci-dessous). Cependant, pour la plupart des matières premières destinées à l’extraction d’huiles essentielles, la taille de la colonne est cruciale à prendre en compte lors du choix de ton distillateur en cuivre.
Le volume
Comme la teneur en huile est calculée en fonction du poids de la matière première, le volume de 1 kg d’une matière première détermine la quantité que tu peux mettre dans la colonne à la fois. Par exemple, 1 lb/1 kg de feuilles sèches d’eucalyptus prend 3 à 4 fois plus de place que 1 lb/1 kg de feuilles sèches de romarin.
Pour déterminer le volume d’une ressource, prends un seau et remplis-le de la ressource de ton choix. Ensuite, pèse le contenu, la matière première, dans le seau. Une fois que tu sais combien pèse ta marchandise, tu peux en calculer le volume.
Par exemple :
4 lb (15L) de fleurs de lavande ont un poids de 6,6 lb/3 kg.
Pour déterminer le volume de 1 lb/1 kg de cette matière première, divise le volume par le poids.
Donc : 4/6,6 = 0,6 lb (15/5 = 5 kg)
Ainsi – 1 livre de fleurs de lavande occupe 0,6 livre (5 litres) de volume.
Si ta matière première contient en moyenne 2 % d’huile essentielle, tu obtiens 0,6*0,02=0,012 livres ou 0,42 oz à partir de 1 g de fleurs de lavande (1000 g *0,02 = 20 g d’huile essentielle).
Si tu as une colonne de 0,53 g, tu extrais 0,53*0,42=0,22 oz de la matière première comme dans l’exemple ci-dessus.
Le pourcentage moyen de teneur en huiles essentielles dans les matières premières.
La teneur en huile essentielle d’une livre/1kg de matière première peut varier de 350 ml à 0,08 ml – ou même moins ! Tu trouveras ci-dessous un graphique montrant le pourcentage moyen de rendement en huile essentielle pour différents types de matières premières fraîches. Ces niveaux d’huile ne sont que des valeurs approximatives. La qualité de la matière première affecte le rendement exact en pourcentage d’huile essentielle.
‘Wise’ est la méthode préférée pour extraire l’huile essentielle.
SD pour distillation à la vapeur
SW pour la distillation de la vapeur et de l’eau
SE pour extraction par solvant
WD pour la distillation de l’eau
CE pour l’expression du froid
PLANTE AROMATIQUE | NOM BOTANIQUE | SOURCE | MODE | % YIELD |
ALLSPICE | PIMENTA DIOCA | GRAINES MOULUES | SD | 4,5 |
ANGELICA | ANGELICA ARCHANGELICA | RHIZOME | SD | 0.3 – 1.0 |
ANGELICA | ANGELICA ARCHANGELICA | SEED | SD | 0.6 – 1.5 |
ANISE | PIMPINELLA ANISUM | SEED | SD | 1.5 – 4.0 |
ARNICA | ARNICA MONTANA | FLEURS | SD | 1,0 |
ARNICA | ARNICA MONTANA | RACINE | SD | 1,0 |
BASIL, SWEET | OCIMUM BASIL | FEUILLES & TÊTES | SD | 0.5 – 1.5 |
BAY LEAF | LAURUS NOBILIS | FEUILLES | SD | 3,0 |
BENZOIN | STYRAX BENZOINE | RESINE | SE | ? |
BERGAMOT | CITRUS BERGAMIA | FRUITS JEUNES | CE/SE | 3.0 – 5.0 |
HUILE DE CAJEPUT | MELALEUCA CAJEPUTI | FEUILLES ET BRINDILLES | SD | ? |
CALAMINT | CALAMINTHA OFFICINALIS | TOPES DE FLEURS | SD | 0,5 |
RACINE DE CALAMUS | ACORUS CALAMUS | RHIZOME | SD | 1,5 |
ARBRE CAMPHORE | CINNAMOMUM CAMPHORA | FEUILLES ET BRINDILLES | SD | 2,0 |
CARAWAY | CARUM CARVI | GRAINES ET FRUITS | SD | 3.2 – 7.4 |
CARDAMOM | ELETTARIA CARDAMOMUM | SEMENCES | SD | 8 |
CAROTTE SAUVAGE | DAUCUS CARROTA | SEMENCES | SD | 0.1 – 7.1 |
CASCARILLA | CROTON ELEUTERIA | BARK | SD | 3,0 |
CASSIA BARK | CINNAMOMUM CASSIA | FEUILLES ET ÉCORCES | SD | 1,5 |
CASSIE | ACACIA FARNESIANA | FLEURS | SE | 1,9 |
CEDARWOOD | GENÉVRIER VIRGINIEN | COPEAUX DE BOIS | SD | 4,5 |
GRAINE DE CÈLERI | APIUM GRAVEOLENS | SEED | SD | 3,0 |
CAMOMILLE ALLEMANDE | MATRICARIA RECUTITA | FLEURS | SD | 0.3 – 1.0 |
CAMOMILLE, ROMAINE | CHAMAEMELUM NOBILIS | FLEURS | SD | 0.3 – 1.0 |
CINNAMON | CINNAMOMUM ZEYLANICUM | BARQUE INTÉRIEURE | SD | 0,1 |
SAGE CLARY | SALVIA SCLARIA | FEUILLES & TÊTES | SD | ? |
CLOVE | SYZGIUM AROMATICUM | BOUTONS DE FLEURS | WD | 14 – 21 |
CAFÉ | COFFEA Sp. | HARICOTS RÔTIS | WD | 0,12 |
CORIANDER | CORIANDRUM SATIVUM | SEMENCES | SD | 1,0 |
DILL | ANETHUM GRAVEOLENS | SEED | SD/WD | 2.5 – 4.0 |
FEUILLE D’ANETH | ANETHUM GRAVEOLENS | JEUNES PLANTES | SD/WD | 0.3 – 1.5 |
EUCALYPTUS | EUCALYPTUS Sp. | TOUTES LES PIÈCES | SD | 1.0 – 7.0 |
FENOUIL | FOENICULUM VULGARE | SEED | SD | 4.0 – 6.0 |
FRANKINCENSE | BOSWELLIA CARTERI | RESINE | SD | ? |
GALANGAL | ALPINIA Sp. | RHIZOME | SD/SE | ? |
AIL | ALLIUM SATIVUM | BULBES DE RACINES | SD | 0,1 |
GERANIUM | PELARGONIUM GRAVEOLENS | FEUILLES | SD | 0.3 – 2.0 |
GINGER | ZINGIBER Éteint. | RHIZOME | SD | 3,0 |
HOPS | HUMULUS LUPULUS | STROBILES | SD | 1,0 |
HYSSOP | HYSSOPUS Off. | FEUILLES & TÊTES | SD | 1,0 |
IRIS (ORIS) | IRIS PALLIDA | RHIZOME AGED | SD/SE | 0,2 |
BAIES DE GENIÈVRE | JUNIPERUS COMMUNIS | BAIES FERMENTÉES | SD | 1,5 |
FEUILLES DE JUNIPER | JUNIPERUS Sp. | FEUILLES D’AIGUILLE | SD | 1.0 – 2.5 |
LAVANDE | LAVENDULA ANGUSTIFOLIA | TOPES DE FLEURS | SD | 0.5 – 1.0 |
BAUME AU CITRON | MELISSA Arrête. | FEUILLES & TÊTES | SD | 0.015 |
PEEL LEMON | CITRUS LIMON | FRUIT RIND | CE/SD | 2,0 |
LEMON VERBENA | ALOYSIA TRIPHYLLA | FEUILLES & TÊTES | SD | 1,5 |
LEMONGRASS | CYMBOPOGON CITRATUS | FEUILLES | SD | 1,0 |
LIME | CITRUS AURANTIFOLIA | FRUIT RIND | CE/SD | ? |
LOVAGE | LEVISTICUM Off. | RACINE | SD | 0.5 – 1.0 |
MACE | MYRISTICA FRAGRANS | ARILS | SD/WD | 17.0 – 25.0 |
MANDARINE | CITRUS RETICULATA | FRUIT RIND | CE/SD | 0,5 |
MARJOLAINE DOUCE | ORIGANUM MAJORANA | FEUILLES | SD | 0,9 |
MOUTARDE, NOIR | BRASSICA NIGRA | SEMENCES | SD/WD | 1,5 |
NEROLI | CITRUS AURANTIUM | BLOSSOMS | SE/SD | 0,1 |
NUTMEG | MYRISTICA FRAGRANS | SEED | SD | 15.0 – 25.0 |
PEAU D’ORANGE | CITRUS Espèce | FRUIT RIND | CE/SD | 1.5 – 5.0 |
OREGANO | ORIGANUM VULGARE | FLEURS | SD | 1,2 |
PARSLEY | PETROSELENIUM SATIVUM | FEUILLES OU GRAINES | SD | 0,5 |
PATCHOULI | POGOSTEMOM CABLIN | FEUILLES | SD | 2.0 – 4.0 |
PENNYROYAL | MENTHA PULEGIUM | FEUILLES | SD | 1,5 |
POIVRE, NOIR | PIPER NIGRUM | PEPPERCORNS | SD/SE | 2,5 |
POIVRE, CUBEB | PIPER CUBEBA | FRUITS | SD | 2,0 |
POIVRE, BLANC | PIPER NIGRUM | GRAINES EN POUDRE | SD | 1,5 |
MENTHE POIVRÉE | MENTHA PIPERITA | FEUILLES & TÊTES | SD | 1.0 – 2.5 |
PETIGRAIN | CITRUS AURANTIUM | FEUILLES ET BRINDILLES | SD | 0,5 |
PINE SAP | PINUS Espèce | RESINE | SD/WD | 15.0 – 35.0 |
AIGUILLES DE PIN | PINUS Espèce | AIGUILLES | SD | 0.5 – 3.0 |
ROSE, DAMASK | ROSA X DAMASCENA | FLEURS | SD/WD/SE | 0.02 – 0.03 |
ROSEMARY | ROSMARINUS OFFICINALIS | TOPES DE FLEURS | SD | 2,0 |
SAGE | SALVIA OFFICINALIS | FEUILLES | SD | 2,5 |
SANDALWOOD | ALBUM SANTALUM | BOIS DE RACINES | SD | 4,5 |
SASSAFRAS | SASSAFRAS ALBIDUM | RACINE D’ÉCORCE | SD | 4,0 |
SAVOUREUX, ÉTÉ | SATUREJA HORTENSIS | FEUILLES ET TIGES | SD | 0,1 |
SPEARMINT | MENTHA SPICATA | FEUILLES & TÊTES | SD | 2,0 |
ANISE D’ÉTOILE | ILLICIUM VERUM | SEMENCES | SD | 3,0 |
STYRAX | LIQUIDAMBAR ORIENTALIS | RÉSINE CRUDE | SD/SE | ? |
TANSY | TANACETUM VULGARE | FEUILLES & TÊTES | SD | 0,7 |
TARRAGON | ARTEMISIA DRACUNCULUS | FEUILLES & TÊTES | SD | 0.08 – 1.5 |
ARBRE À THÉ | MELALEUCA ALTERNIFOLIA | FEUILLES ET BRINDILLES | SD | ? |
THYME | THYMUS VULGARIS | FEUILLES ET BRINDILLES | SD | 2,5 |
TUMERIC | CURCUMA LONGA | POUDRE DE RACINES | SD | 5,0 |
VALÉRIEN | VALERIANA OFFICINALIS | RHIZOME | SD | 1,0 |
VANILLA | VANILLE FRAGRANS | PODS CURED | SE | 0.5 – 3.0 |
VETIGEUR | VETIVERIA ZIZANIOIDES | RACINE | SD | 0,9 |
LE PIED-DE-BICHE DE VIRGINIE | ARISTOLOCHE SERPENTAIRE | RHIZOME | SD | 1,2 |
VERRE D’HIVER | GAULTHERIA PROCUMBENS | FEUILLES | SD | 0,6 |
BOIS D’OUVRAGE | ARTEMISIA ABSINTHIUM | FEUILLES & TÊTES | SD/SE | 0.5 – 2.0 |
YARROW | ACHILLEA MILLEFOLIUM | FEUILLES & TÊTES | SD | 0,15 |
YLANG YLANG | CANANGA ODORATA | FLEURS | SD | 2,0 |